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ささやまにうまいものあり

丹波栗，丹波松茸、丹波黒豆、山の芋、篠山肉牛、ボタン鍋と篠山を代表する特産物は限りなくあります。代表的な特産をその料理法も交えながら紹介しましょう。

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• 丹波篠山特産大集合

	味の王国 「丹波は”山の幸”が多い，恵まれた土地だ。いま本物の味覚、豊かな自然がはぐくむ昔ながらの作物に熱い視線が向けられているが、丹波は日本全国でもトップの評価を受けるものがいくつもある。かつて京の都が、この肥よくの地・丹波をしっかりと握っていた秘密がそこにある。松茸といえば丹波，黒大豆といえば丹波・・・・そんな味の王国」（神戸新聞”山の幸物語”より） 左の絵の見たい品物ををクリックしてください。 [丹波黒大豆][丹波栗][丹波山の芋][丹波大納言小豆][丹波松茸][篠山ビーフ][ 丹波黒枝豆][篠山米]
丹波篠山特産レシピ集（フレーム対応） 丹波篠山の味（ノーフレーム版）	丹波篠山特産料理集 　知人から山の芋をもらったのはうれしいけれど、とろろ汁にして食べる以外料理の仕方が分からない。料理雑誌にも出ていないし、お隣さんも知らない。そんな経験がおありではありませんか。丹波栗，丹波黒豆、丹波山の芋，丹波大納言，丹波篠山牛肉をつかった地元に伝わる伝統の味、それに創意工夫をこらした特産料理の数々。This is the Recipe of SASAYAMA!
篠山の味覚にチャレンジ	特産物レシピ番外編 １９９６年１１月朝日放送の「街かどチャチャチャ」で放映された風来坊みおさんの漫画で描いた丹波特産物料理集