| 丹波篠山の名産「ぼたん鍋」。本場の猪鍋をぜひご賞味下さい。 |
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[ぼたん鍋食べ歩きガイド] [ぼたん鍋ガイドマップ]
 ○コースの内容はお店によって異なります。○税、サービス料は別になります。 掲載情報については変更の可能性があります。お出かけの際は必ず各店にお問い合わせ下さい。 |
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| 番号 | 商号 | ●住所 ●TEL ●FAX |
●受け入れ人数 ●予約 ●HPの有無 |
店主からの一言 |
| １ | 料理旅館池富 | ●立町１２５ ●TEL (079)552-0064 ●FAX (079)552-5411 |
●２名様より ●要予約 |
猟期間中は生肉を手切りで調理いたします。 その前後は特選冷凍肉となります。 |
| ２ | 大手食堂 | ●二階町５５−１ ●TEL (079)552-0660 ●FAX (079)552-0799 |
●30名様 ●予約なし |
雪がチラチラ丹波の宿にひと味ちがう、ぼたん鍋。 |
| ３ | 奥栄 | ●藤岡奥５９９ ●TEL (079)552-4441 ●FAX (079)552-6455 |
●50名様 ●要予約 ●HPあります |
山間の静かな田舎の雰囲気の中で本場猪肉の味を充分にお楽しみください。 |
| ４ | 料理旅館 近又（きんまた） |
●二階町８１ ●TEL (079)552-2191 ●FAX (079)552-5335 |
●2名様より ●予約なし ●HPあります |
篠山へ観光へ来られた方に不愉快な思いをさせないよう、養殖ものを一切使用せず天然物の猪肉を使っています。 野菜も多く、特にタレは料理長が作った特製で一番手間をかけています。 |
| ５ | こけし | ●山内町１６ ●TEL (079)552-0651 ●FAX (079)552-4681 |
●２名様より ●要予約 ●HPあります |
こけしの味噌の味は秀逸、地元の評価も高い。 |
| ６ | 王地山公園ささやま荘 | ●河原町４７４−１ ●TEL (079)552-1127 ●FAX (079)552-4668 |
●1名様より ●予約なし （団体要予約） ●HPあります |
猟解禁の11月から始め、猪の大きさや肉質を厳選、地元の新鮮野菜もたっぷりと、宿泊を兼ねてゆっくりとおくつろぎ下さいませ。 |
| ７ | 篠山観光ホテル | ●北新町１２３ ●TEL (079)552-5200 ●FAX (079)552-5976 |
●1名様より ●予約なし ●HPあり |
シーズンは生肉のみ使用。 冷凍肉は一切使用しておりません。 |
| ８ | 県立「いこいの宿 新たんば荘 |
●郡家４５１−４ ●TEL (079)552-3111 ●FAX (079)552-3193 |
●２名様より ●要予約 ●HPあり |
今年から、ぼたんの塩焼きを新メニューとしてご賞味していただきます。 |
| ９ | 濤陽楼 （じんようろう） |
●二階町７９ ●TEL (079)552-0021 ●FAX (079)552-0784 |
●1名様より ●予約なし |
寒い時は、濤陽楼のぼたん鍋をどうぞお召し上がりください。 体のしんまで、ほこほこあったまります。 |
| １０ | 高砂(たかさご） | ●二階町６ ●TEL (079)552-2158 ●FAX (079)552-3382 |
●２名様より ●要予約 ●HPあり |
お気軽にお越し下さい。 |
| １１ | 旅館たにだ | ●乾新町７９ ●TEL (079)552-0568 ●FAX (079)552-5610 |
●２名様より ●要予約 |
お気軽にお越し下さい。 |
| １２ | 玉川楼 （たまがわろう） |
●呉服町３２ ●TEL (079)554-2266 ●FAX (079)554-2267 |
●2名様より ●予約なし ●HPあり |
お気軽にお越し下さい。 |
| １３ | 特産館ささやま | ●黒岡７０ ●TEL (079)552-3386 ●FAX (079)552-4010 |
●190名様 ●要予約 ●HPあり |
猪鍋、本場丹波の山の幸、野の幸をいっぱい食べて丸々太った上質の猪肉と熟成みそが自慢、体の芯まで暖まって下さい。 |
| １４ | 丹波 花の木 | ●新荘１２６３−１ ●TEL (079)552-5100 ●FAX (079)552-5105 |
●２名様より ●要予約 ●HPあり |
赤ワインとともに猪肉の丹波風フレンチコースはいかがですか。 |
| １５ | ぼたん亭 | ●二階町５８−８ ●TEL (079)552-4429 ●FAX (079)552-4429 |
●１名様より ●予約なし ●HPあり |
シーズン中は生肉のみ使用。冷凍肉は一切使っておりません。 |
| １６ | 三笠鮨 碧春庵 （みかさずし へきしゅんあん） |
●河原町８６−１ ●TEL (079)552-0137 ●FAX (079)558-9231 |
●２名様より ●要予約 |
歴史街道、妻入り商家通りに位置しております。 |
| １７ | 丹波篠山味処 みたけ |
●黒岡６８３ ●TEL (079)552-1385 ●FAX (079)552-5684 |
●40名様 ●予約なし ●HPあり |
食べたお客様は必ず「とってもおいしかった」と言われます。当店の味噌は最高ですよ。 |
| １８ | よね津 | ●立町７９ ●TEL (079)552-0128 ●FAX (079)552-2292 |
●４名様より ●要予約 |
篠山名物「箱鮨」とご一緒にボリュームたっぷりのぼたん鍋をお召し上がり下さい。 |
| １９ | 丹波篠山囲炉裏料理 いわや |
●火打岩４９５−１ ●TEL (079)552-0702 ●FAX (079)552-6366 |
●100名様 ●要予約 ●HPあり |
山あいの一軒家（かや葺き）季節感輝く丹波篠山ほんものの味。いわやがお届けする”旬”アラカルト囲炉裏を囲めば料理がよりうまくなります。 |
| ２０ | うお清（うおせ） | ●日置５６−１ ●TEL (079)556-2052 ●FAX (079)556-2076 |
●2名様より ●要予約 |
心のこもったサービスをモットーに、従業員一同心よりおまちしております。 尚、季節会席も承っております。 |
| ２１ | 丹波篠山籠坊 渓山荘 |
●後川新田２２２ ●TEL (079)556-2271 ●FAX (079)556-2425 |
●20名様 ●要予約 |
自然の中で、巨石御影石露天風呂に入りぼたん鍋と地酒。これ以上の喜びはありません。 （くいしん坊バンザイ・ほんわかテレビ）で紹介されたぼたん鍋を味わいにぜひ籠坊渓山荘へお越し下さいませ。 |
| ２２ | 丹波猪村 | ●後川上１１５４−１ ●TEL (079)556-2680 ●ＦＡＸ (079)556-2680 |
●２名様より ●要予約 ●HPあり |
大自然の中で丹波名産ぼたん鍋をご賞味下さい。 |
| ２３ | ドライブイン 茶屋峠 |
●小野奥谷３０２ ●TEL (079)557-1172 ●FAX (079)557-0168 |
●１名様より ●要予約 |
お気軽にお越し下さい。 |
| ２４ | 万為楼 | ●日置１５０ ●TEL (079)556-2021 ●FAX (079)556-3138 |
●50〜80名様 ●要予約 |
手切りの生肉を使用しています。 |
| ２５ | ユニトピアささやま | ●矢代２３１−１ ●TEL (079)552-5222 ●FAX (079)552-2234 |
●１名様より ●要予約 ●HPあり |
丹波の森の９万坪の総合リゾート施設。広大なグリーンの中でゆっくり丹波名産の「ぼたん鍋」をお召し上がり下さい。 宿泊施設、大宴会場、会議室も完備。 |
| ２６ | 民宿湯の壺 | ●後川新田７９ ●TEL (079)556-3685 ●FAX (079)556-3685 |
●18名様 ●要予約 ●HPあり |
1泊2食付きの宿泊になります。 |
| ●猪肉販売店 | |
| 丹波篠山おゝみや 本店 兵庫県篠山市乾新町４０ TEL:079-552-0352 FAX:079-552-4883 HPあります |
猪屋鳥幸 本店 兵庫県篠山市二階町８０ TEL:079-552-0145 FAX:079-552-4185 |