季節の素材を生かした郷土料理

丹波篠山の味の郷土館

篠山市黒岡70
電話(079)552−3386
FAX(079)552−4010

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1984年度農村地域定住促進事業でJAささやまが篠山歴史美術館のすぐ傍らに新しい篠山の農業の象徴としてまた、観光の拠点として特産館ささやま(味の郷土館)を開館しました。
黒大豆、山の芋、丹波大納言、篠山肉といった優れた素材を生かした郷土料理は大変な人気を博しています。

今は昔、丹波の国では夜な夜な黒豆の畑を荒らす大きな黒馬がいたとか。そこで大きな黒馬の絵馬を春日神社の境内に奉納したところ、黒馬もあらわれず、無事おさまったという言い伝えがあります。
その春日神社のすぐ側に篠山市率歴史美術館と並んで篠山観光の目玉になっています。

休館日 毎週水曜日
但し、祝祭日の場合は翌日が休館日。


季節の素材を生かした郷土料理
無文銭弁当
篠山盆地は昼と夜の気温差が激しく、そのため黒豆、大納言など良質な農産物を産しています。
その郷土の味、丹波篠山の旬のものを季節に応じて作ったのが無文銭弁当です。
篠山藩酒青山家に伝わる家紋である無文銭から名付けました。