ササヤマエキマルシェ「お米フェア」(丹波篠山食と器のビエンナーレ)

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 「 ササヤマエキマルシェ」は、JR 篠山口駅で、地域のひと・もの・ことを丸ごとPRするマルシェです。月1回程度開催しています。季節ごとの企画フェア、地域の特産や、企画中の限定商品などが並びます。 

 「お米フェア」 ※終了しました。
 今回の「お米フェア」では、丹波篠山のお米のイノベーションがテーマです。お米の新しい食べ方ともいえる米粉のワークショップなどを予定しています。一緒に食べて、学んで、お話しましょう。

日時 12月10日 (日)10:00~16:00
場所 農村イノベーションラボ(篠山市大沢165-3 JR篠山口駅直結)
内容

◆丹波篠山のお米・加工の販売(ササヤマエキマルシェ実行委員会)
草山源流米、焼き菓子工房KURURIの米粉のお菓子など。

◆お米の新しい食べ方~米粉のステキな世界~(丹波米粉LOVERS)

第一部:米粉麺の世界(13:00~14:30)
生産者による米粉はくらし&米粉麺づくりのお話。3種の麺をつかった、家庭でもすぐにマネできる&美味しい麺料理のご提供(サポートシェフ「ボングー」さん)。
参加費:1,500円(3歳児まで無料・
中学生まで1,000円)

第二部:米粉パンとお菓子の世界(15:30~17:30)
生産者の米作りのお話、グルテンフリー米粉パン&クッキーのデモンストレーション。
講師:Yukiko@comeconoco laboratoryさん)
参加費:2,500円(3歳児まで無料・中学生まで1,000円)

※「米粉の素適のステキな世界」へのお申し込みは、担当 山口まで(電話:080-3655-2738)

  
問い合わせ   神戸大学・篠山市農村イノベーションラボ
 電話・FAX:079-506-6628
 mail:info@sasayamalab.jp

その他の催しはこちらをご覧ください(丹波篠山食と器のビエンナーレ

 


 

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